2007-05-03

「維他奶」全新「山水」豆腐系列
「豆味濃 煮靚」

維他奶突破現有飲品類別 迎合健康方便美食趨勢

香港，2007年5月3日－維他奶國際集團有限公司在2007年繼續堅持一貫不斷創新的宗旨，在新紀元突破現有的飲料品，首度在香港推出三款全新「山水」豆腐系列食品，為消費者帶來衛生方便、豆味香濃的豆腐品選擇。以六十多年的豐富製造豆品經驗，維他奶集團精心研製出新口味的豆腐品，讓繁忙的都市人可以輕而易舉地將豆腐入饌，在家中烹調健康、美味的菜式。

維他奶的「山水」豆腐系列是採用純正的精選有機黃豆(不含農藥和非基因改造的)，再配以獨特的山水風味鮮磨製法製成，不加防腐劑，並在香港製造，所以豆味特別香濃，既健康又衛生，迎合消費者的需要。

為隆重其事，維他奶於5月3日舉行新聞發佈會，正式發表「山水」豆腐系列產品的推出。集團香港行政總裁黎信彥先生於會上表示：「維他奶集團多年來不斷研發新產品，與時並進，今次在香港的現有飲品類別外，首度推出三款採用上乘有機黃豆所製的豆腐產品，完全是迎合現時繁忙都市人對健康衛生、方便煮食而具質量食物的追求。對維他奶來說，首次在本地市場推出黃豆食品，進一步增強維他奶產品的陣容。」

根據維他奶多年來製造黃豆產品的經驗及消費者的意見，市場上對豆腐的要求，是較為喜歡有豆味，嫩滑和新鮮的豆腐，許多時會認為街市豆腐豆味較濃，但又希望有盒裝豆腐的整潔衛生。因此，維他奶特別研製全新「山水」豆腐系列，為消費者提供既方便快捷，而又健康優質的選擇。

三款隆重登場的「山水」豆腐產品包括350克裝山水嫩豆腐，適合不同煎、炒、蒸、煮或放湯的烹調方法，以及美味可口的220克裝山水豆腐花，香濃豆味讓消費者作不同的選擇。

維他奶集團更首創220克裝「山水」滋味嫩豆腐 – 鮮帶子味，產品含有濃郁的鮮帶子味，只需稍作加熱，再加入少許的豉油及蔥花，就能變化出一道鮮嫩可口的菜式。這產品是針對工作繁忙的都市女性而設，讓她們不用花時間買其他配料便能快捷輕易地做出美味可口的佳餚！

集團市務總監朱詠儀小姐表示：「『山水』品牌的形象是天然及新鮮，而採用不含農藥及非基因改造的有機黃豆正好配合其天然的形象。而維他奶希望『山水』豆腐系列能打破一般盒裝豆腐豆味不足的情況，讓現今女性在兼顧工作和家庭的同時，可以輕易地用『山水』豆腐系列做出各種豆味香濃的菜式；以『豆味濃，煮靚』去贏盡全家讚賞。」

發佈會上更邀得麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅以維他奶的「山水」豆腐特別精心炮製的四道家常小菜，包括頭抽斑片蒸豆腐、家鄉煎釀豆腐、翠塘豆腐和豉汁蒸豆腐，並即場分享烹調豆腐的心得。

配合新產品推出，維他奶集團將開展連串推廣活動，而維他奶的「山水」豆腐系列亦於5月起於超級市場有售。

–完 –